Tipikus erdélyi édesség a "Kürtőskalács". Kúpos sütőfán sütik, hogy a parázs felett forgatva ráolvadjon a cukor. Néhány helyen darált dióbelet is szórnak rá. 
 Diós kürtőskalács
 Kókuszos kürtőskalács
 Kürtőskalács


A prominens személyek közül talán Koós János a legnagyobb kürtőskalácssütő. Saját gyártmányú fákon süti családi körben és baráti társaságban a kürtőskalácsot. 
--------------------------------------------------------- 

Vitéz kürtősék gyönyőrű kalácsai elbűvölték a budapesti Parlament mögött sétáló járókelőket. Karcsi és társasága méltán viseli az "Erdélyi konyha dicsőítője" címet. 

   
Vitéz kürtős Erdélyből

--------------------------------------------------------- 

A népművészeti kirakodóvásáron igazi erdélyi "Kürtősház" mutatta be a tudományát és árusította a cukros, diós, vagy kókuszos kürtőskalácsot. A brigád nem tudta olyan gyorsan sütni, hogy az el ne fogyjon. Itt készültek a következő képek: 

   

Gyula barátomék barátja István a nyár végén, mikor már pang a balatoni strand forgalma, minden évben odaadja egy délutánra a kürtőskalácssütő vállalkozást, ahol aztán ki-ki kiélheti kreatív hajlamát. Legutóbb én is jelen lehettem gyerekeimmel, sajnos azonban a fotofelszerelést otthon felejtettem. Így készül a faszénparázs felett sütött kalácsok néhány változata: 

Fahéjas kürtőskalács
Köményes-sós kürtőskalács
Sajtos kürtőskalács

…édességek ... 

Jó étvágyat! 

forrás:http://b2.grocceni.com/